本文目录一览：
- 〖壹〗、爵 、觚 、觥、卣 、盉 、斝……这些青铜器,古人如何使用?
- 〖贰〗、关于酒器爵的用法
- 〖叁〗 、爵的用法从哪边喝图示
- 〖肆〗 、怎样用爵饮酒?
爵 、觚 、觥、卣 、盉 、斝……这些青铜器,古人如何使用?
〖壹〗、而考古学家发现 ，爵总是和一种叫作“觚 ”的青铜器组合出土 ，可以说有爵必有觚 。专家推测，觚这种喇叭口 、圈足 、长身的青铜器，同样是酒具 ，并且和爵搭配使用 ，用来过滤美酒 。因为当时酿酒技术还不那么纯，酒水里经常有杂质存在。觚由于造型美观 ，被后来的人当成了花瓶使用。
〖贰〗、青铜器中的“爵 ”是一种历史悠久的酒具 ，主要用于斟酒和温酒 。与爵常常一起出土的是“觚”，它可能是用来过滤酒的 ，并且后来被人们用作花瓶 。 其他的盛酒器 ，如“觥” 、“卣 ” 、“盉 ”和“斝”，各有其独特的设计和用途。
〖叁〗、觥觥也是古代祭祀盛酒容器之一 。流行于商周晚期到西周的早期 ，觚觚读作gū ，是古代一种饮酒的容器 。圈足，敞口 ，长身 ，口部和底部都呈现为喇叭状。匜匜音同仪，这是先秦时期的礼器之一，用于沃盥 ，现代解释为浇水洗手 。最早出现于西周的后期 ，兴盛于东周 。有玉匜，兽型匜 ，青铜朕匜。
〖肆〗、斝（páo jiǎ）：用于盛酒或温酒 ，也有作为茶具的情况，常与觚 、爵组合使用 。商周时期的青铜器不仅在制作上采用失蜡法 、浑铸法等精细工艺 ，而且种类繁多 ，用途广泛，反映了当时社会生活的各个方面 。
〖伍〗、常用甗来蒸制食物。 斝（jiǎ）：斝是商周时期用于盛放和加热酒的器具 ，也有用作茶具的 。在使用上 ，斝常与觚 、爵等酒器组合使用，体现了严格的礼仪制度 。这些青铜器的制作技术和工艺反映了商周时期中国社会的文化和技术水平 ，同时也展现了当时人们的生活习俗和礼仪制度。
〖陆〗 、青铜爵：主要用于温酒 ，其设计独特，功能性强，是古代贵族宴饮时的常用酒器。斝：同样是温酒器 ，与青铜爵相似 ，但规模可能更大，妇好墓中的斝复制品展示了其宏大的规模 。饮酒器：觚：形态豪放 ，象征着贵族的不拘小节 ，是饮酒时的重要器具 。觯：容量较大且稳重，适合在宴会上作为饮酒的容器。
关于酒器爵的用法
爵是古代用于祭祀和饮酒的青铜器 ，其功能类似于现代的分酒器 。爵在商周时期非常普遍 ，是中国历史上最早的酒具之一 。 觥也是古代的酒器，主要用于祭祀。它流行于商周晚期至西周早期 ，与爵相似 ，但形状略有不同 。 觚（读作gū）是古代的饮酒容器 。它的特点是圈足、敞口和长身，口部和底部都呈喇叭状。
酒爵上端的突出按钮可能并非装饰 ，而是用来悬挂过滤网的 。这个滤网的另一端则搭在酒爵的尖端 。当浊酒从上方倒入时 ，可以通过这个过滤网，使酒液从酒爵的一端流出，变得更加清澈。在古代的饮酒礼仪中 ，每位贵族都会携带自己的酒爵 。他们会从主人的大容器中接受浊酒 ，然后倒入自己的酒爵中 。
觥：觥是一种盛酒 、饮酒两用的器具，其形状与爵相似 ，但没有柱和便于吸饮的流。觥在古代酒文化中也占有一席之地。总的来说 ，爵作为一种古老的酒器，不仅反映了古代社会的礼仪制度 ，也展现了古代工匠的精湛工艺 。
我认为酒爵可能不是用来喝酒的 ，而是用来过滤米酒的 。古人的酒，没有经过过滤 、蒸馏 ，都是像醪糟一样的东西。酒爵上面的凸钮可能是用来挂一个过滤网 ，滤网的另一头搭在酒爵的尖头 。浊酒从上方倒入，从槽的一端倒出 ，倒入酒盅 。
爵可以说是最早的酒器 ，功能上相当于现代的分酒器或温酒壶。流行于夏、商 、周 。爵的一般形状，前有流，即倾酒的流槽 ，后有尖锐状尾 ，中为杯，一侧有鋬 ，下有三足 ，流与杯口之际有柱，此为各时期爵的共同特点 。青铜器爵实际上就是祭祀时盛酒的礼器 ，可用于加热 ，以供神享用。
爵的用法从哪边喝图示
青铜爵杯的正确使用方法： 认识青铜爵杯的结构：它的三角形状的口是用来倒酒的，而鸭嘴形状的口则是用于喝酒的 。 开始倒酒：将酒从三角形的倒酒口倒入爵杯中 。 端起爵杯：用右手拿起爵杯 ，将大拇指放在持手上 ，其余四指则握住杯身。 对准喝酒口：将爵杯端至嘴边，确保鸭嘴型的喝酒口对准嘴巴 。 饮用：沿着爵杯的边缘小口喝酒 。
我认为酒爵可能不是用来喝酒的 ，而是用来过滤米酒的。古人的酒 ，没有经过过滤 、蒸馏，都是像醪糟一样的东西。酒爵上面的凸钮可能是用来挂一个过滤网，滤网的另一头搭在酒爵的尖头 。浊酒从上方倒入 ，从槽的一端倒出 ，倒入酒盅 。
酒爵上端的突出按钮可能并非装饰，而是用来悬挂过滤网的。这个滤网的另一端则搭在酒爵的尖端 。当浊酒从上方倒入时 ，可以通过这个过滤网 ，使酒液从酒爵的一端流出，变得更加清澈 。在古代的饮酒礼仪中 ，每位贵族都会携带自己的酒爵。他们会从主人的大容器中接受浊酒 ，然后倒入自己的酒爵中 。
樽：古代的盛酒器具 。爵：古代饮酒的器皿；爵位，君主国家对贵族所封的等级。侧重点上的不同 樽：侧重于表达该器皿是古时候用以装酒的器具 。爵：侧重于表达此字即是古时代用以饮酒的器皿 ，亦可表达君主国家对于爵位的等级分别 。
酒樽使用时 ，应将其尖头的一侧朝向饮酒者。 酒樽是古代用于温酒或盛放酒的器皿，常见于中国古代的社会生活中 。 酒樽的形状通常为圆形 ，带有直壁和盖子 ，腹部较深，并配备有兽形衔环的耳柄以及三足支撑 。
浮白一词出自汉·刘向《说苑·善说》：“魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政 ，曰：‘饮不_者 ，浮以大白。’ ”意思是：魏文侯和大夫一起饮酒，让公乘不仁主持玩饮酒时助兴取乐的游戏 ，说：“喝不完一杯酒的 ，就罚饮一大杯酒。 ”浮：违反酒令被罚饮酒；白：罚酒用的酒杯 。
怎样用爵饮酒?
〖壹〗、用爵饮酒时，应一手握柄 ，一手托住三足中的一足或富足部分 ，酒从前面的流槽倒入口中，有柄的一侧朝向使用者 。以下是详细说明：握柄：爵的一侧有柄 ，这是为了方便使用者握持。在饮酒时 ，应一手握住此柄，以保持爵的稳定 。托足：爵下有三足 ，这些足不仅起到支撑作用 ，还可以让使用者更方便地托起爵 。
〖贰〗 、喝法 爵的前端有一个倾酒的流槽，即“流”，这是专门用来喝酒的部分。在喝酒时 ，人们会使用“流 ”来倾倒酒水 ，而不是直接使用爵的杯身 。这样的设计既符合了人们的饮酒习惯，又保证了饮酒的便捷性和舒适性 。
〖叁〗 、但从历史记载和文化研究角度看 ，若模拟古人使用方式：首先 ，双手执爵，爵杯有鋬（把手） ，右手通常握住鋬 ，左手可托住爵杯底部辅助稳定，以保证持握的稳固性。其次 ，由于爵杯有流（饮酒的开口）和尾（与流相对的部分） ，将流的一端对准嘴部，缓缓倾斜爵杯 ，让饮品缓慢流入口中 ，避免洒出 。
